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- 07 août 2023 6:15
- Forum : Les anniversaires
- Sujet : Anniversaire Eric974
- Réponses : 52
- Vues : 14500
Re: Anniversaire Eric974
Salut à tous et merci à ceux qui y ont pensé Ce fut bien arrosé, houblonnées, acides, fumées, brettées mais on était nombreux à picoler Depuis quelques temps je suis à fond dans les styles sauvages Lambic, Oud Bruin, Kriek ensemencées mais aussi des spontanées en refroidissement extérieur ou sponta ...
- 07 oct. 2022 19:02
- Forum : La fermentation
- Sujet : Kweik et lacto bacilles
- Réponses : 4
- Vues : 1051
Re: Kweik et lacto bacilles
Ou la 2eme idée que co pitcher mon sour pitch et ma kweik et inhiber le lacto avec un gros DH Cette méthode fonctionne très bien sur une Berliner Weiss ( brassée ce WE) par nature peu houblonné par compte j'ai un doute sur une Sour IPA Contrairement au kettle sour le co-pitch consiste à mettre les ...
- 07 oct. 2022 16:29
- Forum : Énergies
- Sujet : Sobriété énergétique
- Réponses : 34
- Vues : 15386
Re: Sobriété énergétique
J'ai l'impression que ce sujet n'a qu'un seul but que se donner bonne conscience Bellebouche : ne nous as tu pas montré ici et ailleurs tes bières truffées de houblons Americain, de mangue en boite venue de l'Inde, de vanille de Madagascar, de malts Anglais Avant de parler d'énergie commandez par ut...
- 09 sept. 2022 5:40
- Forum : Recettes
- Sujet : IPA forte et sans aromatique est ce possible ?!
- Réponses : 51
- Vues : 10966
Re: IPA forte et sans aromatique est ce possible ?!
Puisque que tu es plein de certitudes on se demande pourquoi tu poses des questions NON une AIPA ce n'est pas une IPA, si le BJCP tu gène tu peux fonder une nouvelle classification mais comme aimait à me le rappeler souvent un brasseur à mes débuts " Tu peux vouloir réinventer la roue mais elle...
- 08 sept. 2022 19:54
- Forum : Recettes
- Sujet : IPA forte et sans aromatique est ce possible ?!
- Réponses : 51
- Vues : 10966
Re: IPA forte et sans aromatique est ce possible ?!
Je passe faire un tour sur le forum et je vois que PM a cité mon nom alors je vais intervenir Désolé d'être un peu cash mais ce truc part dans tout les sens et encore je suis gentil Il faudrait reprendre les choses au début Une IPA c'est une India Pale ale donc une bière Anglaise avec levure et houb...
- 29 août 2022 12:26
- Forum : Strong Ale
- Sujet : My first big English Barleywine 16.9%
- Réponses : 122
- Vues : 12936
Re: My first big English Barleywine 16.9%
Content que cela plaise toujours, il faut dire que les sors les dernières bouteilles au compte goutte Ben oui c'était à la S04, sacrilège dont je fais encore pénitence chaque jour :lol: , mais c'était aussi mon 1er essai de liquide avec WLP099 sans quoi cette bière n'aurait pas été possible En effet...
- 23 août 2022 11:37
- Forum : Brown Ale - Porter - Stout
- Sujet : Oatmeal stout
- Réponses : 70
- Vues : 11020
Re: Oatmeal stout
Je vais dire des trucs qui vont ne pas plaire à certains mais tant pis :lol: Il faut arrêter de gaspiller l'argent avec ces levures sèches à coup de X paquets lorsque l'on sait qu'un sachet de liquide WPL004/1084 coûte seulement le prix de 3 sèches et peut être utilisée sur de nombreux brassins en l...
- 20 août 2022 11:14
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Gub
- Réponses : 7
- Vues : 662
Re: Gub
Jamais entendu parler, c'est ou ce truc
Les gars vous avez oublié la plus belle île Française....après la notre tout de même, je veux parler de Mayotte
- 20 août 2022 5:38
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Gub
- Réponses : 7
- Vues : 662
Re: Gub
île de Ré peut être qui n'est plus ravitaillée suite à l'effondrement du pont (à moins que se soit celui de Crimée)
Vavange il y a aussi des îles en Bretagne
- 17 août 2022 5:44
- Forum : Cuisiner à la bière
- Sujet : Avis sur ma futur recette
- Réponses : 12
- Vues : 22475
Re: Avis sur ma futur recette
Si l'on en crois cette discussion ou pas mal d'anciens du forum débattent du sujet https://www.facebook.com/groups/769928183106337/permalink/5128073453958433 il serait utile de faire une décarboxylation Du cbd dans la bière ... quelle hypocrisie :P mettez de la beu directement :lol: , venez chez nou...