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par Proffesor Tremens
26 sept. 2022 22:46
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Bonjour à tous
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Re: Bonjour à tous

Bienvenue Alain ,
Tu est partie sur quel type de matos pour commencer ?
par Proffesor Tremens
10 août 2022 20:07
Forum : La fermentation
Sujet : [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?
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Re: [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?

Merci zepimousse pour tous ces lien ces très utile et je m'en suis servie pour l'avancement de mon brassin. Je suis passé à côté de la densité final. Je suis sur un kit à 12l j'ai sortie 7.5l dans mon fermenteur c'est pas terrible. Mais même si ce premier brassins sera pas une réussite ce sera un bo...
par Proffesor Tremens
10 août 2022 16:20
Forum : La fermentation
Sujet : [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?
Réponses : 12
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Re: [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?

Pour la fermentation d'une bière bombe : 1 semaine en fermentation primaire à 20°C (départ des levures jeté dans le mout et démarrages du glouglou trop tardif) 1 semaine et 3 jours en fermentation secondaire à 12°C ( sans doute les levures se sont endormis ). C'est un kit saveur bière et je n'ai auc...
par Proffesor Tremens
10 août 2022 15:20
Forum : Les nouvelles
Sujet : Bonne surprise ou bonne grosse blague?
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Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

J'attend ça ! Si elle n'a pas de gout le covid aura bon dos !

À ce prix-là, ce n'est pas de la grande surface évidement ! petit brasseur et recette particulière. (gose/barley wine,stout...).

Nous, dans le sud, on a la brasserie… HK ... :drool: . Mais bon les gens préfère la tourtel twist :dance:
par Proffesor Tremens
10 août 2022 13:59
Forum : La fermentation
Sujet : [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?
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Re: [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?

merci :D
Je ne me suis pas fixé de DF c'est mon premier brassin d'un kit pour apprendre les bases.

Par contre, ma levure c'est la US-05 Atténuation apparente : 81 %
ce qui me donne 1015 de densité finale théorique
par Proffesor Tremens
10 août 2022 13:27
Forum : La fermentation
Sujet : [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?
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Re: [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?

ouille ouille ouille :doh: L'extrait réel de la bière est donc de 9°Plato L'atténuation réelle de la bière est donc de53 % Donc, je devrais avoir dans les 90gr de sucre/litre, je vais faire attention pour la fermentation en bouteille, vous pensez qu'il y a des chances pour qu'elle n'explose pas ? Mo...
par Proffesor Tremens
10 août 2022 12:22
Forum : La fermentation
Sujet : [AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?
Réponses : 12
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[AIDE] Bière blonde ou bière bombe ?

Bonjour, Je viens de finir mon brassin de noël avec la mise en bouteille hier. C'est après coup que je me suis rendu compte que ma densité finale avait un problème... Di : 1 080 Df : 1 030 ( après sucrage) Sucrage : 6 g/l J'aurais aimé connaitre mon df avant sucrage, si 1024 = 6gr donc 1024-1030 = 1...
par Proffesor Tremens
05 août 2022 12:49
Forum : Les nouvelles
Sujet : Bonne surprise ou bonne grosse blague?
Réponses : 35
Vues : 15580

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Dans le fond, c'est une bonne chose que les industriels veules faire de la meilleure qualité que leurs bières Heineken Prémium. oups :roll: Depuis quelque année les rayons de bière se sont agrandis, des magasins/bars spécialisés ce sont créer et tout ça, c'est tout bénef pour la qualité ! Je trouve ...
par Proffesor Tremens
04 août 2022 22:22
Forum : Propreté et hygiène
Sujet : Synthèse infection et nettoyage
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Re: Synthèse infection et nettoyage

En safe et facile d'entretien : tige de siphonnage inox et tube en silicone. Amorçage en utilisant un tube de plastique (type corps de Bic) et une extraordinaire capacité respiratoire, mais ça marche aussi avec les seringues vétérinaires (celles avec une canule de nourrissage c'est top) ou la pince...
par Proffesor Tremens
03 août 2022 22:22
Forum : Propreté et hygiène
Sujet : Synthèse infection et nettoyage
Réponses : 19
Vues : 2474

Re: Synthèse infection et nettoyage

Merci pour votre retour :D Ce qui m'inquiète le plus c'est mon contre-courant coax ( et non rap). j'ai trouvé un goupillon de 2 m extensible, dommage que je n'en trouve pas un plus grand. Je vais partir sur du percarbonate de sodium et du star san par contre pour l'acide, je peux en trouver où ? :al...