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Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 06 août 2021 18:53
par Babouche
Bonjour les brassam' cet après-midi au super U du coin j'ai vu ça au rayon "cave" a bière ....
Quelqu'un a t-il eu la curiosité de vouloir dépenser 2,20 euros pour goûter ?
Apparemment les magasin U ont eus (attention je vous le donne en mille...) "L'exclusivité " de vente. Image

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Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 06 août 2021 20:03
par ludoweb
Pas gouté mais il y avait une news sur le sujet :
https://www.rayon-boissons.com/bieres-e ... -systeme-u

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 10:00
par SuperBourguignon
Je ne crois pas une seule seconde à la bonne surprise. Il y a fort à parier qu'une énième fois, un industriel de la bière cherche à mettre son gros pied dans la bière "artisanale" et que le résultat ne sera évidement pas au rendez-vous. Je n'arrive pas à trouver une photo de la contre-étiquette, j'aimerais bien voir la liste des ingrédients.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 11:50
par Denis
https://www.beertime.fr/grimbergen/notre-microbrasserie
l'idée de mettre un pied dans la bière artisanale comme le dit Superbourguignon nul doute mais avec un religieux aux manettes une autre intention derrière?

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 14:39
par neo64
"microbrasserie" :mrgreen:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 15:09
par Penn-Maen
j'en ai vu aussi, j'ai franchement pensé à une opération marketing. Pas gouté.
A la lecture de l'article, il y a des choses qui me chagrinent (en plus du "les groupes brassicoles Alken-Maes et Carlsberg").
La façon dont ils enrobent l'article pour faire naitre une confusion entre "biere d'abbaye" et "trappistes" peut-être...

Le visuel de la "micro" : W9M9+RG Grimbergen, Belgique (à copier dans un gps ou un afficheur de cartes type gmaps)

Edit : en regardant le lien de Denis, je me dis que ces groupes ont trouvés le moyen d'écouler ce qui sort de leur centre de R&D :mrgreen:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 15:31
par Bralex
Tout à fait d'accord avec chacun d'entre vous, tous les arguments étant corrects.

Grimbergen n'est pas le premier ou la première à s'engouffrer dans le "craft", et je crains que cela ne convainque pas que les brasseurs amateurs et amateurs éclairés de bières artisanales.

Bien vu PM le "R&D", car sur le site, il est question de "centre d'innovation" :eusa-violin:

David pas mort.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 12 juil. 2022 16:55
par neo64
je pense quand même que ces produits sont une bonne chose pour nous les amateurs de vrai bière. Même si on va trouver ça dégueu ça va peut-être faire évoluer les palais du consommateur lambda, et l'encourager à découvrir des gouts différents dans les bières.

Je suis amateur de bière depuis très peu de temps, je dirait 5 ans maxi, avant je buvais des Leffe spéciales et je trouvais ça super, j'ai découvert les IPA en achetant une PUNK dans un supermarché, bref c'est en goutant des truc indus un peu différent que ça m'a donné envie de gouter encore autre chose et j'ai fini par me forger un peu le palais et avoir un esprit un peu plus critique au fil du temps.

Alors oui ça nous énerve de voir des IPA avec une DLUO de 2 ans, grimbergen qui fait de la "microbrasserie", kro qui rachète Gallia, ...

Mais concrètement chez moi dans le sud ouest (qui n'est pas la région de la bière) les rayons bière des supermarchés ont multiplié leu linéaire par 4 sur ces dernières années. Y a de tout, mais y a du choix, à des prix par forcément justifiés mais on commence aussi à trouver du local. Local pas forcément bon mais on va dire qu'il y a une évolution forte des envies sur la bière et je pense que ça apportera surtout du positif, même si on aurra toujours des gens qui avec beaucoup de $$$ vont essayer de profiter de la "mode"

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 13 juil. 2022 5:35
par Vavangue
Je suis bien d'accord avec Neo.
Je rajouterais que la frontière entre l'indus' et l'artisanal est parfois bien trouble, qu'elle l'est probablement de plus en plus et cela du fait des "petits" qui veulent devenir "gros" aussi bien que des "gros" qui veulent cultiver l'image de "petits". Qu'un grand groupe prétende relancer une brasserie traditionnelle pour lustrer son marketing ne me choque pas beaucoup plus que certains anciens artisans qui jouent encore à fond sur le côté "craft" alors qu'ils n'en ont plus que le nom.

Un seul juge de paix à tout ça, une seule religion : le goûtage ! :D

V.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 13 juil. 2022 8:15
par SuperBourguignon
Je vois ce que vous voulez dire par la, il n'est pas facile de distinguer l'indus de l'artisanal car parfois même le volume de production n'est pas un bon indicateur. Cependant, quand il y a du sirop de glucose, de l'extrait de houblon ou du riz dans les ingrédients et que la bière est pasteurisée, ça donne un bon indice :p Je ne sais pas si c'est le cas pour celle-la hein, mais je n'ai pas vraiment confiance dans les grands groupes et je ne serais pas surpris qu'ils prennent quelques libertés avec la notion de microbrasserie juste pour baisser un max les couts de production.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 13 juil. 2022 8:43
par Vavangue
Rassure-toi, ça ne nous surprendrait pas non plus. :D
Mais sait-on jamais, si jamais j'en trouve par chez moi, j'en prendrai une pour vous servir de cobaye téméraire docilement dévoué à la science brassicole.
La témérité docile, oui, c'est un concept.

V.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 13 juil. 2022 19:17
par Frederi
Bon, je me suis sacrifié, j'en ai acheté une :)
Voilà l'étiquette arrière. A priori, pas de mauvaise surprise, les ingrédients semblent honnêtes ;)
Elle refroidit je vous dirait quand je l'aurais goutée :)
IMG_20220713_191323.jpg

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 25 juil. 2022 11:24
par Penn-Maen
12 jours pour faire un retour... Dites moi que Frederi est sorti de l’hôpital ! :lol:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 25 juil. 2022 18:11
par Kapsul
Frederi a écrit : 13 juil. 2022 19:17 Bon, je me suis sacrifié..
Mon esprit tordu à lu "Je me suis saccarifié.."
Faut que j'arrête :shifty:
Et il manque un h en plus.

N'empêche on a le doute, a t'il survécu ?! :mrgreen:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 01 août 2022 19:01
par Frederi
Bahhh, désolé, je suis parti en vacances, la bouteille est encore à la cave. Elle va y passer cette semaine, promis :)

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 05 août 2022 12:49
par Proffesor Tremens
Dans le fond, c'est une bonne chose que les industriels veules faire de la meilleure qualité que leurs bières Heineken Prémium. oups :roll:

Depuis quelque année les rayons de bière se sont agrandis, des magasins/bars spécialisés ce sont créer et tout ça, c'est tout bénef pour la qualité !
Je trouve personnellement qu'on a de bonnes bières en supermarché à des prix entre 2 et 3e/pièce pour remplacer un pack de Leffe ou autre bière indus. Tandis qu'une bonne bière artisanale sortant des sentiers battu, son prix varie entre 4 et 6e/pièce.
(il faut mieux voir le verre de pinte à moitié vide, ça laisser toujours un demi à se mettre sous la dent pour les coups dur :drunken: )

En termes de business, je me demande si les brasseries artisanales ne saturent pas sur le marché :roll:


sinon, des retours sur cette Grimm, c'était un conte de fée ? :whistle:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 05 août 2022 18:34
par Jinac
Perso je dirais qu'il est logique que les grands groupe se redore une image "artisanale", c'est dans l'air du temps. Après bon, personne n'est un lapin de 3 semaines, c'est pour faire de la tune et récupérer des parts de marché mais bon, why not...

Par contre, @Proffesor Tremens ; des quilles de 4 à 6€ pièce ça commence à taper sévère au porte monnaie quand même... et je suis pas sûr que ça puisse être justifié par le coût de fabrication...
Il faut quand même raison garder et en direct brasseur ou circuit court, 4€ la quille (soit 12€ le litre tout de même) ça commence déjà à faire cher à mes yeux.

En grande surface taper dans de la chimay plutôt que dans de la leffe "haut de gamme" c'est pareil niveau prix et incomparable niveau éthique de la chose... Et à côté y'a des trucs très sympas aussi, mais bon, si c'est pour payer le même prix, autant aller chez un caviste ou un brasseur ^^

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 08 août 2022 17:22
par Frederi
Alors... j'ai le covid :)
Et j'ai perdu le goût... donc une expérience de dégustation va être un peu délicate :(
Mais je la garde sous le coude, dès que je retrouve le goût, elle y passe!

Et pour rebondir sur les derniers messages, effectivement, à 4-6€ la bouteille (sur une 33cl) en grande surface, ça me semble vite démesuré.
A moins qu'on ne soit sur une recette vraiment particulière qui justifierait cela : très longue garde, ingrédients onéreux, durée de vie faible (NEIPA?)...

Ici, en Isère, on a plein de brasseries de toutes les qualités possibles. Et certaines arrivent à faire des produits super intéressants, accessibles à tous, et dans des tarifs plus qu'accessibles, même en comparaison d'autres bières en grande surface (bon, pas la HK non plus, hein...), du genre de 2.6€ la 33cl.
(enfin bon, je fait un peu de réclame car je les trouve super sympas, leurs bières sont vraiment bonnes et originales, sans être réservées à des experts :) c'est la brasserie l'Antre deux Bières avec les gamme Brasserie de la Sure et la Vagabonde, si jamais vous en trouvez, prenez :) )

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 10 août 2022 15:20
par Proffesor Tremens
J'attend ça ! Si elle n'a pas de gout le covid aura bon dos !

À ce prix-là, ce n'est pas de la grande surface évidement ! petit brasseur et recette particulière. (gose/barley wine,stout...).

Nous, dans le sud, on a la brasserie… HK ... :drool: . Mais bon les gens préfère la tourtel twist :dance:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 10 août 2022 17:41
par Vavangue
Le suspens sur ce topic est proprement insoutenable ! :lol:

V.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 10 août 2022 22:44
par Mael Dupuis
Proffesor Tremens a écrit : 10 août 2022 15:20
Nous, dans le sud, on a la brasserie… HK ... :drool: . Mais bon les gens préfère la tourtel twist :dance:
Tourtel c'est brasser en Europe de l'est par HK :lol:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 10 août 2022 23:48
par Jinac
Mael Dupuis a écrit : 10 août 2022 22:44 Tourtel c'est brasser
:lol:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 11 août 2022 0:08
par Mael Dupuis
C'est vraiment brasser de base c'est une bière alcoolisée qu'ils distillent à basse pression pour faire s'évaporer l'alcool sans avoir à trop chauffer pour ne pas détruire "les arômes" ça la pasteurise en même temps :geek:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 15 août 2022 9:07
par <°==<
Dans un épisode du podcapsuleur, ils interviewaient le brasseur:
https://podcast.ausha.co/podcapsuleur/m ... grimbergen

Je vois ça aussi comme une façon de mettre un pied dans le craft : "voici plein d'argent, brasse quelque chose de bien pour redorer le nom de Grimbergen". Le type a l'air de bien vouloir faire les choses mais c'est un grand groupe derrière. Je suis un peu ambivalent sur la chose.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 16 août 2022 12:51
par Eric974

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 29 août 2022 14:02
par Frederi
Bon, le Covid étant parti, j'ai tenté la Brut.
Ce n'est pas mon style de bière, à 8° je trouve que ça fait déjà beaucoup d'alcool et que ça se ressent dans le goût.
Sinon, c'est plutôt sympa, on sent que la levure "de vin" a laissé sa trace, qui diffère pas mal de nos habitudes.
Du coup, le breuvage est entre une clairette et une bière, assez curieux mais pas mauvais.
N’étant qu'un malheureux touriste, je n'irais pas plus loin dans les appréciations, mais je gouterais volontiers les autres recettes.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 19 sept. 2022 16:35
par Delta
Frederi a écrit : 29 août 2022 14:02 Bon, le Covid étant parti, j'ai tenté la Brut.
C'est sûr il est parti, avec encore 1600 contamination toute les 24h en Belgique et plus de 3300 nouveau cas en 24h en France, c'est sûr il est parti...
:roll: :whistle:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 19 sept. 2022 17:02
par Vavangue
Lassé par ce suspens insoutenable et tombant sur une Astrum, j'ai décidé de faire don de mon petit corps à la science et de gouter en essayant de rester impartial.
Ben... pas de surprise. Comme on pouvait s'y attendre c'est une Grim'...

V.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 19 sept. 2022 17:24
par Hellwood
Delta a écrit : 19 sept. 2022 16:35 ...plus de 3300 nouveau cas en 24h en France, c'est sûr il est parti...
:roll: :whistle:
Je crois que Frederi parlais de son propre Covid, sa propre contamination qui était terminée.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 19 sept. 2022 17:59
par Delta
ah sorry Helwood, et Frederi,
je te souhaite au passage un bon rétablissement a toi, sincèrement et amicalement

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 8:04
par Frederi
C'était la bonne réponse effectivement :)
Mon Covid à moi est parti, les autres sont toujours là :D

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 8:18
par H0mer001
Vavangue a écrit : 19 sept. 2022 17:02 Lassé par ce suspens insoutenable et tombant sur une Astrum, j'ai décidé de faire don de mon petit corps à la science et de gouter en essayant de rester impartial.
Ben... pas de surprise. Comme on pouvait s'y attendre c'est une Grim'...

V.
Je te trouve très difficile, perso ma femme m'en avait ramené (elle fait ça chaque fois qu'elle voit une nouvelle bière quelque part :mrgreen: ) et elles sont franchement sympas à boire, la brut est pas mal du tout et c'est bien une brut (faut aimer le style) et les autres même si elles ne sont pas extraordinaire restent ma foi assez bonnes à boire, en tout cas très loin des industrielles de base.

Je comprend les réticences vis à vis des indus car oui certains abusent des produits bas de gamme et des pubs pour nous faire croire que ce sont les meilleurs mais il ne faut pas pour autant mettre tout ce qui a une étiquette et qui se vend en GMS dans le même panier, j'ose croire que certaines grosses brasseries brassent encore avec de bons ingrédients et font en sorte de produire de bonnes bières.

D'après ce que j'ai compris là c'est la marque qui a décidé d'ouvrir une micro brasserie qui peut se permettre de faire des essais et de bosser avec de meilleurs produits que "l'usine" à coté, du coup j'ose là encore espérer qu'ils ont des process moins indus pour brasser leurs bières.

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 9:57
par Pedzouille
H0mer001 a écrit : 04 nov. 2022 8:18
Vavangue a écrit : 19 sept. 2022 17:02 Lassé par ce suspens insoutenable et tombant sur une Astrum, j'ai décidé de faire don de mon petit corps à la science et de gouter en essayant de rester impartial.
Ben... pas de surprise. Comme on pouvait s'y attendre c'est une Grim'...

V.
Je te trouve très difficile, perso ma femme m'en avait ramené (elle fait ça chaque fois qu'elle voit une nouvelle bière quelque part :mrgreen: ) et elles sont franchement sympas à boire, la brut est pas mal du tout et c'est bien une brut (faut aimer le style) et les autres même si elles ne sont pas extraordinaire restent ma foi assez bonnes à boire, en tout cas très loin des industrielles de base.

Si on aime les sodas alcoolisés, on aime les bières belges.
Ce n'est pas le cas de tout le monde :snooty: :whistle: :jesors2:

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 10:13
par H0mer001
Pedzouille a écrit : 04 nov. 2022 9:57 Si on aime les sodas alcoolisés, on aime les bières belges.
Ce n'est pas le cas de tout le monde :snooty: :whistle: :jesors2:
Roooh la grosse attaque... :D

Moi qui pensais qu'il n'y avait que des connaisseurs en bière ici :whistle: :roll: :lol:

Y a rien de meilleur que la bière belge, la seule, la vraie !

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 13:12
par Jinac
C'est sur que si on préfère les jus de fruit on préfère les NEIPA :jesors1:

:D

Re: Bonne surprise ou bonne grosse blague?

Publié : 04 nov. 2022 14:00
par Pedzouille
Les mangeurs de salade boivent des sûres ? :arrow: