Les houblonsMosaic d'alsace

Humulus lupulus... de la famille des canabinacées.
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Fr@nçois
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Mosaic d'alsace

Message par Fr@nçois »

Salut, j'envisage une commande sur un site qui vend à la fois des bières et des ingrédients de brassage. Je vois du houblon mosaic t90 de 2020. Il est cultivé en Alsace. J'ai souvent entendu dire que le terroir était très important. Avez vous déjà gouté le mosaic alsacien?
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Re: Mosaic d'alsace

Message par Siouze »

Tu peux y aller ça sera bien quoi qu'il arrive. Mais j'émets des doutes quand au fait qu'il soit cultivé en Alsace. Je vois bien qu'il s'agit de saveur bière. Ils se sont fournis chez comptoir agricole qui est en Alsace mais est ce que c'est pas juste du conditionnement de houblon importé ? Parceque mosaic est encore sous licence.
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Re: Mosaic d'alsace

Message par Fr@nçois »

Ok. C'est vrai que ce n'est pas parfaitement clair. On voit le drapeau us plusieurs fois mais aussi "Origine : USA (cultivée en Alsace)".
J'ai testé le mosaic une fois, c'était excellent.
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Re: Mosaic d'alsace

Message par laurkemen »

De ce que je sais, le Mosaïc n'est pas cultivé en Alsace.

Il est possible qu'un accord ai été passé entre les USA et l'Allemagne, mais pas la France
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Re: Mosaic d'alsace

Message par Cbrassams »

Je peux vous confirmer avec certitude que le houblon Mosaic est bien sous licence et non produit en France à l'heure actuelle. Le comptoir agricole est revendeur de ces houblons qui proviennent exclusivement des US. Erreur de description certainement.
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