La recherche a retourné 303 résultats

par Macpo
27 févr. 2024 15:53
Forum : Discussion générale
Sujet : Etrange...
Réponses : 17
Vues : 712

Re: Etrange...

Tu peux pas prendre une densité ?
par Macpo
17 janv. 2024 12:43
Forum : Blanche - Blé
Sujet : Imperial blanche framboise
Réponses : 1
Vues : 366

Imperial blanche framboise

Salut ! Je prépare mon prochain brassin et je voudrais bien votre avis : Mon objectif est de faire une imperial blanche a la framboise. Je dis blanche parce que je vais me retrouver entre la witbier et la weissen, et que je ne cherche pas à coller particulièrement à un style. Mes questions : - j ai ...
par Macpo
12 janv. 2024 22:45
Forum : Autre
Sujet : brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?
Réponses : 15
Vues : 2645

Re: brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?

Pour le dire différemment, si le fait que tu consommes du bois, entraine que de nouvelles forêts sont plantées par l inudstrie du bois qui y trouve son intérêt parce qu elle y gagne de l argent, tout en etant contrainte par un certain nombre de règles a le faire, alors on peut estimer que c est neut...
par Macpo
12 janv. 2024 10:25
Forum : Les levures
Sujet : Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery
Réponses : 25
Vues : 2816

Re: Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery

Je serai intéressé par ton retour zepimousse, surtout niveau aromatique !
Merci :)
par Macpo
11 janv. 2024 23:22
Forum : Les levures
Sujet : Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery
Réponses : 25
Vues : 2816

Re: Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery

Non, je parlais des dosages de levure. Si nous mettons 11g dans 20 pour une levure habituelle, pour cette levure ci la recommandation est plutôt de 4g pour 20L. Mais peut être que je me mélange ?
par Macpo
11 janv. 2024 17:34
Forum : Les levures
Sujet : Levures KVEIK
Réponses : 638
Vues : 58376

Re: Levures KVEIK

Salut, comment peut-on savoir que certaines levures se récoltent top ou bot ?!
par Macpo
11 janv. 2024 17:24
Forum : Les levures
Sujet : Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery
Réponses : 25
Vues : 2816

Re: Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery

Je comprends, mais les dosages sont quand même moindres que sur une levure non kveik. Par ailleurs, c est la deuxième année que j ai décidé d utiliser une seule et même levure sur toute l année, en récupérant les fonds de cuve, pour mes 4/5 brassins annuels. Résultat c est 5€90 de levure pour une an...
par Macpo
11 janv. 2024 9:33
Forum : Les levures
Sujet : Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery
Réponses : 25
Vues : 2816

Re: Retour d'expérience sur les levures de Kveik Yeastery

Salut ! Comme promis, petit retour sur la levure K14 Eitrheim de kveik yeastery. J en ai fait deux usages : sur une pale ale bien sèche, et sur une imperial stout 1096 de DI. Sur la pale ale : empatee a 64° avec un empatage en infusion laissé toute la nuit. Donc on est sur un empatage au plus sec / ...
par Macpo
11 janv. 2024 9:13
Forum : Autre
Sujet : brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?
Réponses : 15
Vues : 2645

brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?

Salut, Une question impossible qui me turlupine : Qu'est-ce qui est le mieux du point de vue environnement, le brassage pro ou amateur ? Je ne fais pas la liste infinie de tous les arguments mais est ce que le centre du débat ne serait pas : Pour le brassage pro : Rationalisation des process, et don...
par Macpo
11 janv. 2024 9:01
Forum : Énergies
Sujet : Brassage à l énergie solaire
Réponses : 6
Vues : 436

Brassage à l énergie solaire

Salut,

Pour les amoureux.ses de la bricole et de l ecologie, le projet ultime !

https://www.revolution-energetique.com/ ... n-procede/

Bonne journée !

Paul-Arthur