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par Delta
05 févr. 2024 1:53
Forum : Pour commencer...
Sujet : Faire son ébullition dans une cuve d'empatage ?
Réponses : 52
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Re: Faire son ébullition dans une cuve d'empatage ?

:hello2: Un perfectionniste, je dirait... (c'est pas une insulte ni une tare, juste leur mentalité comme cela) Une personne qui ne se lancera pas sans avoir vraiment le sentiment de tout contrôler et comme on ne contrôle jamais rien... J'ai une connaissance comme cela, 200 000 questions sur un seul ...
par Delta
05 févr. 2024 0:53
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : L'élève Brasseur Normand
Réponses : 5
Vues : 304

Re: L'élève Brasseur Normand

Zantounet a écrit : 04 févr. 2024 23:26 Merci, je vais commencer modestement par une blonde, 100% pilsen, et houblon saaz et tradition.
les plus simple sont souvent les meilleurs ... :P
par Delta
04 févr. 2024 19:50
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Smash Citra en fermentation
Réponses : 5
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Re: Smash Citra en fermentation

hello @maxougouret en plus je me suis enfin lancer dans le concassage de malt moi même ... Avant je prenait des malt déjà concassé mais ici je me suis enfin équipé et vus que c'est ma première fois que je concasse moi même je pense pas m'en être sorti trop mal :lol: avec Moulin à malt en fonte Brewf...
par Delta
04 févr. 2024 19:08
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Smash Citra en fermentation
Réponses : 5
Vues : 517

Re: Smash Citra en fermentation

yep la communauté, j'aurai une petite question bête... Voila sur Littlebock on m'annonce 1050 et moi j'arrive a 1053. Bon pas encore trop haut la différence... Mais si on veux vraiment être a 1050, vus que je suis arriver a 1053, c'est que je suis resté trop longtemps en ebu. Si je diminue mon temps...
par Delta
04 févr. 2024 19:01
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : Présentation d'un apprenti fabricant
Réponses : 1
Vues : 223

Re: Présentation d'un apprenti fabricant

:hello2:
bienvenu
par Delta
04 févr. 2024 15:33
Forum : Petits Nouveaux
Sujet : L'élève Brasseur Normand
Réponses : 5
Vues : 304

Re: L'élève Brasseur Normand

hello, bienvenu :cheers:
par Delta
02 févr. 2024 16:09
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Smash Citra en fermentation
Réponses : 5
Vues : 517

Smash Citra en fermentation

Hello :wave: en recette hier, 3010gr de pale ale malt Belgomalt 8gr Citra a 20 min 20gr Citra a 5 min 1/2 protafloc a 5 min (ai fait une connerie, normalement c'était a 15 min) 1paquet Verdant IPA Lallemand (Lalbrew) 9L d'eau empatage ratio 3L/kg Poto Littlebock m'annonce : Volume avant ébullition 1...
par Delta
02 févr. 2024 15:56
Forum : Brassam 2024 - fêtons les 20 ans du forum
Sujet : Brassam 2024?
Réponses : 11
Vues : 1403

Re: Brassam 2024?

Hello, :hello2: j'aimerai un jour voir un peut comment cela se passe cet évènement
Maintenant, il faut voir ou est ce car je suis de la prvc Luxembourg et si on me dis que sa se passe a 600 bornes de chez moi c'est chaud :animals-dogrun:
par Delta
14 janv. 2024 16:36
Forum : Propreté et hygiène
Sujet : Utilisation des produits chemipro
Réponses : 4
Vues : 587

Re: Utilisation des produits chemipro

hello, Apres le passage de Mister @mementoMori cela vas devenir dur de conseiller etc.. :clap: Mais pour ma part j'utilise Chemipro Oxu et ChemSan. Sans rincage ou alors vraiment un tout petit mais je ne le fait presque jamais le rincage je laisse egoutter les bouteille a l'envers. Pour ce qui est q...
par Delta
12 janv. 2024 0:31
Forum : Autre
Sujet : brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?
Réponses : 15
Vues : 2645

Re: brassage pro / brassage amateur, quel impact écologique ?

Je préchauffe déjà mon eau au chauffage bois, je réfléchis à faire l'ébu au bois aussi. on fait bcp de chose pour celui s'en donne la peine d'essayer avec le bois. une ébullition au bois est tout a fait réalisable et avec une facilité ... C'est que le bois sa tape quand sa brule et chauffe!! J'ai d...