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- 08 août 2018 13:52
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Reportage Arte sur le shoyu et le sake
- Réponses : 5
- Vues : 959
Re: Reportage Arte sur le shoyu et le sake
J'ai pris 27 secondes pour écrire mon message et par ces températures c'était déjà un effort surhumain
- 07 août 2018 22:01
- Forum : Discussion générale
- Sujet : Reportage Arte sur le shoyu et le sake
- Réponses : 5
- Vues : 959
Reportage Arte sur le shoyu et le sake
Bon je fourre ça là pour ceux que ça interresse, je suis tombé cet après-midi sur "Shoyu et les secrets de la cuisine japonaise" sur arte. De la balle! À vos recherches, il n'est pas dispo sur arte +7 :shock: Je vais teaser un peu, ça parle beaucoup d'aspergillus orizae et on voit plein de...
- 28 juil. 2018 23:22
- Forum : Les houblonnages
- Sujet : Houblon sauvage Suisse romande
- Réponses : 15
- Vues : 7050
Re: Houblon sauvage Suisse romande
https://www.google.com/maps/d/edit?mid= ... sp=sharing
J'ai commencé une sorte de recensement, il manque quelques spots que je connais déjà mais je fais un essai de partage. Peut être serez vous tentés à m'accompagner et à partager vos spots.
J'ai commencé une sorte de recensement, il manque quelques spots que je connais déjà mais je fais un essai de partage. Peut être serez vous tentés à m'accompagner et à partager vos spots.
- 01 juil. 2018 10:00
- Forum : Humour bierophile
- Sujet : L'importance d'avoir une belle mousse moi je vous dis!
- Réponses : 2
- Vues : 1427
Re: L'importance d'avoir une belle mousse moi je vous dis!
Conme excuse tu peux tenter "je sais pas lire" mais je ne suis pas certain que ça passera.
- 27 juin 2018 11:33
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : étiquettes
- Réponses : 2571
- Vues : 333547
Re: étiquettes
Et avec la quantité impressionante de dialectes germaniques, la discussion serait vraiment longue.
- 16 juin 2018 21:42
- Forum : Le conditionnement
- Sujet : étiquettes
- Réponses : 2571
- Vues : 333547
Re: étiquettes
Ou écrivez en français. Pour relancer un bon vieux débat.
- 11 juin 2018 12:03
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures sauvages ?
- Réponses : 16
- Vues : 2412
Re: Levures sauvages ?
Salut, as tu décidé ďun mode opératoire?
- 31 mai 2018 9:04
- Forum : Petits Nouveaux
- Sujet : Bonjour les brasseurs !
- Réponses : 6
- Vues : 456
Re: Bonjour les brasseurs !
bienvenue, l'application est installée, je verrai à l'usage avant d'en faire un commentaire
- 31 mai 2018 7:58
- Forum : Les anniversaires
- Sujet : Joyeux anniversaire Jean-Luc!
- Réponses : 164
- Vues : 24716
Re: Joyeux anniversaire Jean-Luc!
Bon anniv amiral!
- 29 mai 2018 17:30
- Forum : Les levures
- Sujet : Levures sauvages ?
- Réponses : 16
- Vues : 2412
Re: Levures sauvages ?
Si tu fermentes au frais il semblerait que tu favorises les levures au détriment des bactéries. Mais je ne sais plus ou j'ai lu ça... redis nous, en tout cas, ça m'intéresse.