Le Matériel proSpeidel FD625 et dryhop

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Petzi
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Speidel FD625 et dryhop

Message par Petzi »

Hello à tous,

Nous avons récemment acheté des FD625 de chez Speidel. Plutôt habitué à brasser des bières de type belges sans dryhop, je ne me suis jamais posé la question sur sa mise en oeuvre dans ces fermenteurs la.

Est-il possible de faire des dyhop libres dans ces fermenteurs la, sachant qu'il ne sont pas vraiment cylindroconiques? J'ai pour habitude de tirer encore une 20aine de litres par la vanne de vidange totale (après avoir purgé les levures) et du coup, je n'ose pas y aller en libre, de peur de prendre des particules et de gusher. (j'ai un filtre technique 0,5 mm en sortie)
Des avis/retours sur des dryhop libre dans ce genre de fermenteurs?

A bientôt,
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clemich
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Re: Speidel FD625 et dryhop

Message par clemich »

Je laisse pisser 20L pour un dry hopping libre de 4gr/L sur ce type de fermenteur. Je transfère ensuite dans une cuve de resucrage/fermenteur comme ca, le peu de particules devrait se répartir équitablement et tomber avec ma levure de refermentation.

En plus, j'utilise un filtré équerre lors du transfert.
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