Conditionnement ⇒ Rien ne sort du Keg. Est-il bouché ?

[vdel]

Bonjour les brassams !

Nous avons mis notre deuxième bière en keg il y a deux semaines et pour la goûter aujourd’hui, on a procédé normalement (pression de service etc.). Mais le problème, c’est que rien ne sort ! Le robinet et les câbles ne sont pas bouchés, tout se passe dedans.
On a essayé de mettre un peu de contre pression, mais rien ne change.

Mes questions :
- est ce qu’il est malin de transvaser la bière pour la « filtrer » et séparer les potentiels sédiments ? Est ce risqué sanitairement ?
- existe il d’autres solutions ? Je n’ai pas l’impression d’avoir fait qqch de contre productif dans le process du keg

Merci pour vos lanternes houblonnées !

[Mauwice]

Bonjour,

Les deux soucis que j'ai eu sont les suivants:
Le tuyau en silicone à l'intérieur du minikeg est tombé. C'est facile à trouver: le fût reste préssurisé.
Il suffit de l'ouvrir et de remettre le tuyau bien proprement.

Le second problème: un ball lock desserré. Dans ce cas, le fût restait sans pression. Facile à trouver aussi.

Si rien ne sort, je commencerais par dépressuriser puis nettoyer les ball locks

[neo64]

Salut,

C'est quel type de keg ?

[vdel]

Merci pour ces premiers retours.
Il s'agit de ce modèle : https://brouwland.com/fr/futs/11964-sod ... -19-l.html

En suivant les conseils de Mauwice, j'ai dépressurisé puis démonté le ball lock de sortie. J'ai des résidus de houblons, je pense que j'ai du mettre des sédiments et autre petites choses lors du sous-tirage dans le fût. J'ai nettoyé plusieurs fois et à chaque fois ça se bloque.
Je pens que je vais devoir sous-tirer les 19L dans un sceau de fermentation, nettoyer et désinfecter le fût. Puis tout remettre dans le fût en filtrant au max pour remettre sous pression. Je ne vois pas d'autre solution.

À moins que vous ayez une autre idée ?

[neo64]

Il y a un montage possible : couper le tube inox du plongeur et remplacer par un tube siliconne + boule, tu commenceras à récupérer la bière par le dessus, par contre t'auras un peu plus de perte qu'un tube plongeur en inox (genre 50cl)
https://brouwland.com/fr/other/655-ferm ... 80-cm.html

Bon y a moyen de trouver moins cher que chez broubrou quand même

Après ça dépend si cette situation est exceptionnelle ou sera récurrente. Si tu resucre tu auras toujours de la lie au fond donc tu peux y aller. Si tu forces carbo il vaut mieux pas toucher au keg et réfléchir à la filtration pendant le tranfert vers le keg, ou mieux faire un CC plus efficace.

Bref ça dépend de comment tu procèdes

[Mauwice]

J'utilise un système similaire qui ne necessite pas de couper le tube inox.
Il est remplacé par le flexible et la boule flottante dans le "liquid post".
J'ai joint une photo.

Effectivemment, il y a un peu de pertes.