CuvesFond brûlé, comment nettoyer?

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
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Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par Patrick P »

Hello.
Le fond de mon Brewmonk a cramé car j'avais trop soutiré par la pompe de recirculation et il s'est retrouvé à sec. Résultat, une belle croûte noire à l'endroit de la résistance. Bien solide, car elle a réussi à se maintenir malgré mes grattages, trempages dans du binaire, du bicarbonate de soude, du percarbonate de soude à l'eau bouillante et même un produit pour vitre de four.
Quelqu'un aurait-il une suggestion ?
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par MementoMori »

Il démarre quand même ?

M'est arrivé à mes débuts comme d'autres :D
Eau+Bicarbonate de soude en grosse concentration et tu mets la chauffe en route (à l'air libre) en mode "chauffe-Marcel" !
Tu laisses reposer, tu recommences et entre deux tu grattes avec un outil en plastique.

Si vraiment trop tenace pas le choix tu sors une lame de cutter trapésoidal et à plat tu viens gratter la croûte en alternant avec le traitement ci-dessus tu finiras par la ravoir. Tu passives (acide citrique 40g.l) et en avant Guiguamp !
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par Kapsul »

Tu trouveras pas mal de cas similaires dans les sujets dédiés aux cuves auto.
Jamais eu de croûte très tenace, mais pour moi la formule miracle c'est 50/50 eau vinaigre (14%) et j'envoie 3000w.
Et comme dit MM, plusieurs chauffes successives si besoin, voir même trempette 24h.

Par contre le grattage cuter :? C'est extrême non ?
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par MementoMori »

Attention je ne parle pas de faire ça en mode bourrin mais bel et bien en raclant à plat.
Un coup de spontex tranquilou par dessus et passivation. Jamais eu de soucis par la suite ;)

J'avais dû le mettre dans mon journal et ok pour le vinaigre aussi d'ailleurs.
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par MementoMori »

J'ai retrouvé :) : Nettoyage cuve brûlée

La pâte de bicarbonate de soude (bicarbonate en poudre sur le brûlé avec un tout petit peu d'eau) chauffée c'est quand même assez efficace ;)
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par paulo 21 »

Bonjour.J'utilise un produit qui dissout la propolis que les abeilles font .Ce produit est vendu dans les magasins de fournitures apicoles.Je laisse agir "un certain temps" ,un coup d'éponge et c'est bon.Renouveler dans les cas les plus graves ;mais ça va bien.
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par Patrick P »

paulo 21 a écrit : 16 sept. 2022 7:13 Bonjour.J'utilise un produit qui dissout la propolis que les abeilles font .Ce produit est vendu dans les magasins de fournitures apicoles.Je laisse agir "un certain temps" ,un coup d'éponge et c'est bon.Renouveler dans les cas les plus graves ;mais ça va bien.
Aurais-tu le nom du produit. Brouwland me conseille du PBW, mais je suis sceptique car la croûte a résisté au percarbonate de soude + eau bouillante.
Je vais essayer aujourd'hui la bonne vieille limaille de fer comme faisait ma regrettée grand-mère sur les plats cramés au four.
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par Pastis54 »

Perso, le pbw fonctionne très bien pour moi.
Mélange avec de l’eau froide voir tiède et je laisse agir un quart d’heure quand c’est pas trop brûlé et je fais bouillir quelques minutes si ça a bien cramé avec un peu d’huile de coude et c’est nikel.
Tout est bon dans le Houblon 🍻
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par paulo 21 »

Je ne connaissais pas le PBW ,mais j'utilise le produit à propolis comme Pastis 54 .Un peu d'attente que le produit agisse;bouillir un peu .....ça marche.La marque du produit n'est pas indiqué;c'est seulement "nettoyant à propolis". Je vais essayer le PBW pour comparer.
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Re: Fond brûlé, comment nettoyer?

Message par MementoMori »

Attention avec le PBW y'a mieux niveau Eco-Friendly..
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